1～3歲幼兒手指食物開箱文－客服中心

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商品網址

:1～3歲幼兒手指食物

商品訊息簡述:

作者：中村明子、中村美穗
譯者：洪伶欣
出版社：新手父母
書系：育兒通
出版日期：2014-09-18
ISBN：9789865752149
規格：平裝 / 全彩 / 120頁 / 17cm×23cm

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商品訊息功能:

品號：2882187

訓練孩子自然學會用手拿
用湯匙＆叉子、筷子吃
出版社：新手父母
出版日期：2014-09-18

商品訊息描述

:

孩子吃飯時老是──

把食物當玩具弄得亂七八糟很難收拾；吃到一半就想離開，沒辦法好好坐著；

很挑食，不肯咀嚼，只吃同樣的東西；食慾不佳，總是吃二口就不吃了。

營養專家專為成長發育期幼兒設計的98道手指食物食譜，

依據孩子的腦部、動作發展，改變食物的型態及大小，

成功訓練孩子自己將每口食物順利送進口中、不挑食，吃出營養不偏食。

圖解

考量1?3歲孩子大腦及手部的成長及發育，幫助父母製作，

用手拿、叉子＆匙湯舀、筷子挾等方便「一口吃」的食物，

照著煮，成功踏出飲食養成第一步，孩子不偏食超好養。

◎依成長階段設計，訓練孩子動手吃也啟發大腦及五感發育。

◎食譜貼心份量拍攝，照著食譜圖製作，份量、營養嘟嘟好。

◎提供幼兒每日營養食譜範例，協助父母重新擬定家庭菜單。

◎依孩子各種飲食狀況製作專屬食譜，輕鬆解決父母的煩惱。

本書重點提示：1?3歲孩子咀嚼能力發展及食材挑選

◎1歲啃咬期帶有厚度的軟塊狀，方便用手拿起。

◎2歲咬碎期薄片及塊狀，大小要能放在湯匙上。

◎3歲嚼碎期稍硬的長條狀，大小可用筷子挾起。

容易用手拿的調理秘訣

◎可用手拿的長條，易咬成一口大小。

◎可用手指壓碎的小丁狀，方便一口吃。

◎外硬內軟的小塊狀，不沾手不易碎。

容易用湯匙◎叉子吃的調理秘訣

◎切成4公分左右方便用叉子吃的長度。

◎勾薄芡，讓食物容易舀起、容易吞嚥。

◎方便用湯匙舀起及以叉子叉起的小塊。

容易用筷子吃的調理秘訣

◎方便用筷子挾取的厚度與大小。

◎熟煮成軟硬度較易挾取的程度。

◎選擇不易滑動、易挾取的食材。

【好用推薦】

◎孫珮淳（專業營養師）

◎小雨麻（副食品天后、知名部落客）

◎小肥妮吱吱叫（知名部落客）

◎番紅花（親子作家、知名部落客）

目錄

◎前言：如何使用本書

◎了解孩子的生長發育1：生理的成長

◎了解孩子的生長發育2：心理的成長

◎了解孩子的生長發育3：動作◎語言的發展

◎營養觀念：每日的飲食是輔助孩子生長發育的重要時間

◎〔專欄〕首先，好好調整一天的生活作息

第1章增進手指靈活度，越吃越順手依孩子進食方法來分類的食譜

◎學起來吧！：動手吃，可以促進發育，也能刺激腦部發展

◎順應孩子的成長提供適當的協助：一起了解孩子各階段吃東西的方式吧！

◎Step 1：用手拿（9個月至2歲半左右）

◎Step2：使用湯匙＆叉子（1歲左右）

◎Step 3：使用筷子（3歲左右開始）

◎輔助孩子「用手拿著吃」的食譜

〔一日食譜示範〕

主食：海苔飯糰

主菜：羊栖菜豆腐漢堡排

配菜：紅蘿蔔拌高麗菜

湯品：地瓜洋蔥味噌湯

〔其他搭配建議）

主食：小餐包切片三明治（鮪魚＆南瓜）

主食：納豆蔬菜米煎餅

主食、點心：黃豆粉吐司條

主菜：米香腸

主菜：蔬菜雞塊

主菜：香煎海苔馬鈴薯魚丸

配菜：?仔魚燉蔬菜

配菜：白鳳豆燉蘋果

主菜：起司菠菜米蛋餅

主食、點心：南瓜蒸麵包

主食、點心：小松菜優格司康

主食、點心：紅蘿蔔法式吐司

◎輔助孩子「用湯匙吃」的食譜

〔一日食譜示範〕

主食、主菜：鮪魚牛奶燉飯

配菜：蜂蜜檸檬醃小黃瓜

配菜：地瓜橘子寒天果凍

湯品：雞肉蔬菜湯

〔其他搭配建議〕

主菜：凍豆腐韓式風味拌飯

主菜：番茄燉大紅豆蔬菜

配菜：高麗菜橘子沙拉

湯品：奶油海鮮濃湯

◎輔助孩子「用叉子吃」的食譜

〔一日食譜示範〕

主食：和風蔬菜?仔魚義大利麵

主菜：香煎豬肉片佐番茄醬

配菜：起司烤蘆筍

湯品：大頭菜玉米湯

〔其他搭配建議〕

主食：什錦日式燴麵

主菜：番茄醬燴炸竹莢魚

配菜：南瓜地瓜蘋果沙拉

湯品：豆腐蔬菜細麵湯

◎輔助孩子「用筷子吃」的食譜

〔一日食譜示範〕

主食：毛豆海菜拌飯

主菜：酥脆鮭魚

配菜：日本梅乾拌花椰菜竹輪

湯品：茄子豆皮味噌湯

〔其他搭配建議〕

主食、主菜：油豆腐櫻花蝦炒烏龍麵

主菜：胡麻風味野菜燉雞肉

主菜：蝴蝶結餃子

配菜：蘿蔔乾燉凍豆腐

配菜：大頭菜、彩椒速成醃菜

主菜、湯品：迷你關東煮

◎〔專欄〕讓吃東西變快樂的加分技巧

第2章找到原因，幫助心理與生理的發展！解決孩子飲食煩惱

◎學起來吧！：飲食問題的背後存在各種原因

◎飲食煩惱

1～3歲幼兒手指食物

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